4 porciones Grado de dificultad: sencillo

• 8 peras miniatura

• 2 tazas de agua

• 1 pieza de piloncillo

• 1 rama de canela

• 1 caballito de tequila blanco

• Menta fresca para decorar

PREPARACIÓN: 30 minutos

• Calentar el agua junto con el piloncillo y canela.

• Pelar las peras por la mitad de abajo hacia arriba.

• Una vez que el dulce esté hirviendo, colocar las peras paradas para que tengan media cocción.

• Agregar el tequila y dejar cocinar por 5 minutos más a fuego bajo.

• Servir las peras calientes decoradas con menta fresca.

Contenido Nutrimental (Por porción)

Calorías: 436 Colesterol: 0mg Proteínas: 1g

Carbohidratos: 107g Grasas: 1g Sodio: 22mg

Recetas cortesía del chef Arturo E. Navarro; Estilismo de alimentos Arturo E. Navarro